Maria Guimarães

Healthy Lifestyle, Wellness & Fitness

Category: Chia

Compota de morangos e chia

A chia deverá ser um dos alimentos funcionais mais surpreendentes que podemos utilizar, não só pela sua riqueza nutricional pois a semente é repleta de antioxidantes, ómega-3, fibras, vitaminas, proteínas, rica em minerais como magnésio e potássio,  mas também porque, quando hidratada, a semente de chia tem a capacidade específica de absorver água e criar um gel que é perfeito para fazer uma geleia.

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Como fazer o smoothie ideal

Diferenciando-se dos sumos, o smoothie é uma bebida mais encorpada e normalmente conta com as frutas frescas inteiras e não com o seu sumo.
Qual a vantagem? Este tipo de refeição traz inúmeros benefícios para a saúde por ser rica em antioxidantes, fitonutrientes, fibras, vitaminas várias e minerais.

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Despensa: Lista de compras

Depois da publicação do artigo Dieta ou Alimentação saudável várias pessoas pediram que criasse um ficheiro com a lista de compras referida no artigo.
Assim e porque procuro prestar um serviço útil e público, encontram aqui a Lista de Compras em ficheiro PDF, o qual podem descarregar para o vosso smart phone ou imprimir, para vos acompanhar na ida ao supermercado ou ao mercado.

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Sementes de Chia, essas desconhecidas?

Apesar de tudo o que já foi falado e escrito sobre as sementes de chia, essas sementinhas poderosas ainda representam um mistério para grande parte das pessoas que não sabem exactamente o que fazer com elas. A chia é considerada um superalimento pois possui um elevado valor nutricional pela alta concentração de ácido αlfa-linolênico (ALA […]

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